Helt sunn sjokolademousse!

Man kan lage mange sunnere varianter av sjokolademousse. Jeg pleier og lage med avocado og kakao som hovedingredienser så kan man bytte ut og prøve litt ulike ingredienser til.
Her er oppskriftene på de to jeg har lagd, som jeg syns har blitt aller best!

2 porsjoner.
1 stk     Avocado
1 stk     Banan
1 ss       Kakaopulver, gjerne rå (eller mer om du vil ha den sterkere)
1 ss       Kokosolje
1 klype Havsalt

Så er det bare å mikse med stavmikser, og sette i kjøleskapet en liten stund så den blir god og kald, eventuelt bare å sluke den i seg om man ikke kan vente. Vil du ha litt ekstra smak kan man snike i litt appelsinsaft eller revet appelsinskall, det blir også knallgodt! Server med friske bær.

Dette er da den andre varianten, som er helt fantastisk god!

2 porsjoner
1 stk      Avocado
3 stk      Store dadler (evt 6 små)
1 håndfull Cashewnøtter (ca 10 stk)
1 ss        Lønnesyrup
1-2 ss    Rå Kakao
0,3 dl     Kaldt vann

Ta ut stener fra avocadoer og dadler, kjør alt i stavmikseren, vil man ha søtere så kan man ha i litt mer syrup. Server med ferske bær og/eller hakket pistasjenøtter

Perfekt før trening, som mellom måltid eller til dessert.

FullSizeRender-25

FullSizeRender-26

Malaga!

Etter et par uker inn i ferien min med bare kjedelig vær i Sverige, så fikk jeg panikk, dro opp telefonen av veska og ringt min venn Mari!  ”Vil du være med på ferie?” og uten og tvile svarte Mari til min glede ja! Elsker impulsivitet! Så noen dager senere var vi på vei til Malaga!

Picasso sin hjemby

Vi kom til Malaga på lørdag kveld, og hoteller vi bodde på het Hotel Las Vegas, billig og bra. Ligger sentralt, men likevel i et stille kvarter. Det er basseng som hører til hotellet og det ligger rett ved/på stranda. Skal jeg trekke ned på noe så er det sengene som er veldig harde, og siden vi bestilte hotellet igjennom hotels.com så fikk vi billig rom der de har tatt ut minibaren/kjøleskapet. Men ellers alt i alt er jeg veldig fornøyd med hotellet.

På søndagen tenkte vi oss en strand-dag, og det begynte bra, men etterhvert kom skyene og vinden, så vi gikk heller opp og inn i byen, og satt oss ned for å spise litt.

malaga1

clouds

malaga4

malaga5

El Pimpi!

Vi spiste på en av de mest kjente spise stedene i Malaga El Pimpi Bodega Bar. De er kjent for sine lokale matretter og viner, ligger i hjerte av gamle byen, og har levende sang/musikk. Jeg anbefaler ostekaken dems, laget på lagret ost og med mango sorbet!

El-Pimpi

Lånt Bilde fra Google

Picasso Museum

Malaga er jo Picasso sin hjemby og på dag to ga solkysten oss noen regndråper, da er det jo selvfølgelig obligatorisk å gå å se på kunsten til selveste Picasso!

Det kostet oss ti euro å komme inn, da fikk vi tilgang til en annen utstilling som også var der for en periode. Nå vel, når jeg sto ansikt til ansikt med kunsten til Picasso kjente jeg en glede og beundring. Min mamma er kunstner og min pappa samler, og jeg har oppvokst med litografiene til Picasso, men der og da sto jeg foran originalene, helt fantastisk. Vi gikk fra rom til rom, med stor beundring. Vi kom til den delen av museet der denne andre kunstneren hadde sin utstilling. Kunstneren var Louise Bourgeois, og hennes kunst slo oss i magen. Vi gikk igjennom hele utstillingen hennes, vi ble mer og mer traumatiserte, lei oss og sjokkerte. Den var skremmende ”bra?” eller….

Jeg har ikke så mye ord, men det var mye edderkopper, hoder, kropper (kroppsdeler), mye håpløshet…. Hun klarte virkelig å treffe oss om det var bra eller dårlig, så klarte hun det!

malaga3

Vanskelig å se om vi er glade eller bare sjokkerte…

Dag tre var kun egnet til stranda! Vi lå bare der hele dagen!

Siste dagen dro lå vi på stranda halve dagen, og på ettermiddagen dro vi til Porto Marina i Benalmadena. Der vi gikk rundt på marinaen, spiste god mat, dro på båttur i solnedgangen og tok en mojito på Antonio Banderas sin bar Kaleido. Koste oss masse den siste dagen, og på kvelden snek angsten seg på når jeg så værmeldingen for Sverige igjen. Tilbake til kulda.

malaga9

Min fantastiske reisepartner Mari!

malaga7

malaga6

malaga8

malaga10

Takk for Turen Mari!

En smak av Stockholm

For en fin helg det har vært!

På fredag var jeg i Stockholm med venner, vi var på “smak på Stockholm” , det er en slags “festival” i Kungsträgården der restauranter og foodtrucks fra Stockholmsområde setter opp boder og kjøkken på hjul, så man gå rundt å  få smaksprøver og fråtse i mat,drikke og godteri, samtidig som det er konserter på den store scenen! Utrolig god stemning!

På Lørdag kom min fine venn Wendy på besøk, og vi dro inn til Stockholm. Det var jo nasjonaldagen så  vi ville se litt hvordan livet var i Stockholm sentrum denne dagen! Ikke like fint vær som på fredagen, men det var ihvertfall opphold, noe mer kan man vel ikke forvente når man bor i Scandinavia!

Her er litt bilder fra helgen

smakavstockholm2

smakavstockholm1

smakavstockholm4

smakavstockholm3

smak av stockholm

smakavstockholm5

Ingen nasjonaldag uten brus eller is mente Wendy!

smakavstockholm7

Nytt Navn, ny side…samme innhold!

Hei Dere!

Jeg har da fått meg et nytt og mer passende bloggnavn!

For de som kjenner meg vet at jeg er nettopp “all over”…hele tiden… Jeg er redd for å gå glipp av saker, så det er viktig å prøve å få med seg alt som skjer alltid, hele tiden… Sitte stille hjemme er noe jeg har store vanskligheter med, så min nye blogg LisaAllOver føler jeg er perfekt navn!

Layout har vært vanskelig, jeg flyttet hele bloggen fra blogspot til wordpress, noe jeg angrer litt på da jeg ser hva man kan få til her… men jeg er vel helt greit fornøyd med denne layouten her så lenge. SÅ får vi se senere, hva vi kan få til.

Så vil du lese om mine små strabaser, turer og eventyr så følg med videre…. 😉

 

Harstad for første gang

I forrige uke fikk jeg fly fra Oslo og Norge, det var veldig gøy, og jeg fikk en overnattning i Harstad til min store glede, siden jeg ikke vært der før!

Harstad3

Midnattsola strålte når vi landa ved midnatt.

Harstad4

Hotellet lå på brygga, og jeg sovnet med måkeskrik i bakgrunn

IMG_5877

Dagen etter satt jeg på hotellet drakk min kaffe og beundret utsikten

Harstad1

What A day!

Farger og høymusikk

I alt dette, mellom trommende menn og dansende fjær…der fant man meg, Jo på lørdag var det kultur karneval i Sverige, og i Uppsala var opplegget stort. Det var tog som gikk igjennom byen, og i den botaniskehagen var det konserter og matboder som var der for å representere masse ulike land… Toget varte i to timer, og med min dansende “partner in crime” og hans kompis danset vi etter toget til eksotiske rytmer hele veien.
Jeg skulle egentlig til Oslo denne helgen, det var nemlig to bursdager jeg skulle på, men grunnet dårlig med penger i slutten av måneden, kunne jeg dessverre ikke reise… Jeg trodde det skulle bli en sånn kjedelig helg pågrunn av dette… Men karneval og Eurovision reddet helgen!
Hvordan resten av dagen og kvelden endte opp hos meg, er jeg nesten usikker på. Det ble sånn… Noen av oss skulle grille hos meg (planlagt kvelden føre… Haha…) siden været var fantastisk. Noen ble til “mange”, og plutselig var uteplassen min full av fantastiske mennesker! Alle tok med seg mat til grillen, og noe godt i glasset og kvelden ble en kjempe fest! Helt fantastisk.
Eurovision finalen var også på lørdag, og vi alle så på da Sverige og Måns vant! Gratulerer! Til slutt danset vi selvfølgelig enda mer…  For en kveld det ble…
Blogger fra Ipaden over en kaffe i Harstad. Jobber i Norge denne uken… Ikke rakk jeg å fikse på bildene fra lørdag heller… Så det her blir blogginnlegg med No Filter! Hege… Lurer på hvordan layout blir nå…!? Liker best min Mac!
                                       
                                                                                                 Klare for karneval
                                            
                                            
                    
                                                
                                               
                                               

Nasjonaldagen på 40000 fot

Hei alle! Håper dere hadde en fantastisk 17. mai!
 
Jeg gledet meg veldig over Facebook, Snapchat og Instagram denne dagen, da fikk jeg

se hvor fine dere alle var og fikk se litt fra mitt lille land på en av mine favoritt dager!

Jeg for min del jobba, men det var faktisk en veldig koselig dag, og det ble både kaker og is, så jeg kan ikke klage på det. 
Dagen startet med innsjekk klokken seks på morgenen, jeg skulle fly med et fantastisk crew til Nice tur/retur og avslutte med en flygning til Helsinki for å sove der. Dagen var lang, men passasjerene var glade og da er vel jeg glad også. Jeg fikk forresten den ære av å møte den ekte Pippe Langstrømpe! Hun var seg selv lik, og hadde fortsatt samme glimt i øye. Man blir jo helt stum når barndomshelten står foran deg… litt eldre men fortsatt ser man at det er henne! 
Kabinsjefen vår Maria hadde bakt både “boller” med bringebær og hvit sjokolade og en mandel kake… Dette til ære for dagen.  Vi koste oss masse med kaffe og kaker mellom slagene! Takk Maria!
I Nice var været fantastisk, og ingen av ville vel egentlig snu og kjøre tilbake, men valget var jo ikke så stort, så vi stengte døra på tid og gjorde samme runde igjen. Vi fikk alle om bord til å kjøpe Freia melkesjokolade så de kunne feire dagen med oss, søte passasjerene kjøpte… og jeg tror dette er første gang på en flygning at vi har blitt helt utsolgt for Freia melkesjokolade…Vel tilbake i Stockholm gikk hundreogåttiseks glade av og hundreogfemit…noe .. kom på, til Helsinki vi dro. 
På hotellet kjente jeg trøttheten komme over meg, men jeg valgte å kjøre en kort halvtime på gymme. Jeg avsluttet kvelden med et langt bad… I senga lagde jeg med det obligatoriske redet med av alle åtte putene (Takk Hilton), vel rugga på plass satt jeg på ipaden å så femte episode av Games of Thrones… for en episode! alarmen på telefonen ble satt på 03:45 (svensk tid)… Lykkelig sovna jeg i puteredet mitt!
 
 
 
Klar for å jobbe fem på morgenen
Selvom Maria er svensk gjorde hun alt for at dagen skulle bli litt ekstra spesiell,
 det ble den takket være henne!
I Nice var det blå himmel og varmt, jeg sto på trappen å skulle ønske jeg også bare kunne gå av og nyte en ukes tid i det klimaet! Så nære men så langt bort.
Endelig på hotellet, da er det bare å nyte!
Ha en fin ukestart alle dere der ute!
 
 
 

Det spirer…

Jeg har siden i fjor hatt som en liten hobby og dyrke mine egne krydder og grønnsaker. Anna, naboen min er det som fikk meg til å begynne med dette, så vi beundrer våre verk under hele sommeren over små glass med cava.
For siden vi bor kalde nord blir det jo bare halve året man får sjansen til å gjøre denne nye ”hobbyen min” (det går selvfølgelig hele året med rett utstyr og masse plass), derfor er det jo litt ekstra spennende også. 
 
I år dyrker jeg mange ulike chillier, noen typer tomater og noen typer agurker. I tilegg dyrker jeg basilikum, persille, peppermynt og salat. Jeg håper også at jordbærplanten fra i fjor har overlevd, vi får vel se.  
Vi begynte å dyrke chilli allerede i februar, da de ble plantet i små veksthus, og nå er det store og fortiden flytter de inn i større hus (potter). 

Tomatene og agurkene plantet vi i slutten av mars. På solfylte vårdager står de ute, men siden temperaturen synker så mye på natta sover de inne. Gleder meg til alle flytter ut for godt og man kan smake på sakene! 
 
 
 
 
 

Babykos og latter…og selvfølgelig litt dans da

Jobben min hadde gjort feil med noen fri dager og skjemaet mitt, så jeg fikk plutselig flere fridager tilbake forrige uke, så da tenkte jeg med det samme… nå har jeg sjansen! Jeg pakket sakene mine å tok neste fly til Oslo. Jeg tok kontakt med noen av mine nære og kjære jeg ikke hadde sett på en stund. Dessverre fikk jeg ikke denne gangen heller tid til å se alle, men noen av de jeg ikke fikk se denne gangen har jeg planer med ganske snart, så jeg for helt enkelt bare vente.
Jeg dro på tirsdag kveld. Mye baby kos og lek ble det de første tre døgnene. Koselig å besøke alle fine venner både i Lillestrøm og Strømmen. Jeg ble bortskjemt med god mat og fine varme samtaler. Elsker virkelig å henge med barndomsvenner… mimre om ”gamledager” og le til ”krampa tar meg”.
Jeg fikk også kost litt på pappa, han gir faktisk de beste klemmene i verden!
På fredagen dro jeg til Oslo, der ble jeg møtt med Cava og kake på en solfylt terrasse, joda hos Julie er det ikke noe å si på glamouren! Og helt til slutt fikk jeg klemt inn en kveld med dans. På Cafe Con Bar serverer de fantastiske latinske rytmer og er jeg der finner dere meg på dansegulvet (uavbrutt).

Jeg tok flyet hjem lørdag morgen (etter mye cava og få timer søvn), på flyet kjente jeg meg utrolig lykkelig men også litt sliten av å være non stop sosial og leende i så mange dager. Det var godt å komme hjem til min fine mann og sære katt.
Første besøk var hos Baby Isabell og vi elsker å ta selfies sammen!
Fredrik er som regel blid og fornøyd, så lenge han får være med!
 Storesøsteren til Fredrik er Anne-Marie er den kuleste kid´en i gata.
…hun er også en veldig bra kunstner. Her er da meg på jobben, og den lille figuren jeg peker på er som hun selv sa “han som styrer flyet”, altså kapteinen.
Solfylte vårdager er jo fantastsik!
Gull og Glitter, nothing less!
Hadde en fantastisk kveld på Cafe Con Bar!
Takk til alle som jeg var på besøk hos og møtte!
Til dere og alle andre venner i Tigerstaden… I miss you!